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中超球员创业史:他从后厨小做事念到集团老总
发布日期:2025-07-31 06:04    点击次数:79

  没学历、没东说念主脉、没责任训导……中国足球功绩球员退役之后,颖慧点什么?

  大大宗东说念主并未离开成本行,投身训导、青训等岗亭,陆续对足球的趣味。但也有东说念主弯说念超车,跳到别的行业从零驱动作念到顶尖,回终点来成为扶直中国足球的雇主。

  你能联想吗?别称中超球员,退役后从餐饮后厨小做事念起,又从暖锅店雇骨干到文学集团老总、中超扶直商,画出了一条颇为传说的弯刀曲线。

  “踢球有时不如农民工”

  王栋的球员生涯早先很高,17岁就投入北京国安一线队的名单,况且算作1985-86年纪段的选手,入围北京十运队。那支球队里,还有闫相闯、黄博文、王超级球员,王栋是十运队的队长。

  但自后他在国安的发展却不尽东说念主意,因为竞争好坏和伤病原因,他一直是边际东说念主,“那时候我的抗压才调也差,在(国安)一线队6年,累计上场比赛粗略不到10次。”

  2010年,当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等东说念主在国安的出场契机都比我方多时,王栋意志到:“再不走我就真废了。就不深信我方踢不了。”那一年,和王栋同批离建国安的还有于洋、肥大卫、郭辉等东说念主。

  王栋的下家是深圳红钻,在法国名帅特鲁西埃部下,他赢得器重,打上了主力,自后还成为深圳队长。但好景不常,深圳队从中超左迁,又际遇欠薪危境,球队里东说念主心惶遽。

  老球迷还谨记,过去深圳红钻闹出的讨薪风云。在足协杯对山东的比赛中,全队赛前手执“还我血汗钱”横幅登场,开场后,深圳队员面向本方球门静立30秒,抗议欠薪,最终输了个0比5。

  等于在深圳队,王栋对陆续踢球“断念”了。

  那一年,他的妻子生了一双龙凤胎,因为不及月,出死后一直住在病院保温箱里,一天等于2千多的用度,前后花了十几万。但因为欠薪,王栋没钱,找到深圳队雇主肯求发点客岁的钱应急,却被见知俱乐部“泥船渡河”。

  接替特鲁西埃的深圳红钻主帅李毅,那时留住一句话很知名:球员不如农民工:“我以为这帮队员很同情,有时他们连农民工都不如,农民工被欠薪还有做事局去插手,但球员就没辙,他们也要生活,也要养家活口。”

  恰是在这段本领,王栋驱动磋商退役和之后的事情。“那段本领我有裕如本领去念念考东说念主生。黄金年纪30岁退役确乎可惜,我不宁愿,但踢球这个功绩,并莫得让我在物资上或者精神上有赢得感,那我只可另找前途。”

  从后厨小工到集团老总

  王栋的前途,是餐饮,精准的说,是广东潮汕牛肉暖锅,这是他踢球时就微辞萌生的念头。

  “过去在广东踢球的时候,一些来广东客场踢比赛的朔方球队一又友,我会安排他们到牛肉暖锅店去尝试,全球的反响都独特好,这就给了我一些启发,一些信心。”

  但关于那时照旧餐饮行业菜鸟的王栋来说,隔行如隔山,他要想主见先“打入”这个行业,去学习和体验。这时候,王栋身上的那股子韧劲派上用场了。

  在潮汕,他找到当地一家正统暖锅店,当起了后厨小工,在4个月本领里,他每天早上8点上班、晚上11点放工,挤在8个东说念主一间的高下铺寝室里,在莫得空调的夏天忍耐湿气炙热。转头这4个月的学徒经历,王栋叹惜:“没主见,为了生计嘛。”

  2015年,学平直艺的王栋回到家乡天津,开了一家名为“大安谧”的潮汕牛肉暖锅店,创业之初,他每天凌晨起床进货,深夜关门回家,一天天坚执下来,暖锅店逐渐作念出了口碑。

  因为反响可以,王栋又在天津南开区、和平区、河西区等荣华地段开了三家分店,生意十分火爆,店门口常出现来宾排大队等位的盛景。

  王栋的餐饮能作念得申明鹊起,按他我方的话说,因为他有着一个天津东说念主的好意思食物味。“我有天津东说念主爱吃会吃的特征,从战争潮汕牛肉暖锅起,一切都在编削,东说念主们常常会叹惜踢球和作念餐饮这两种功绩的纷乱各异,(能得胜)或然等于因为我对好意思食的敏锐吧。”

  “在刚刚投入这个行业的时候,其实可以说我那时是一个外行人,我花重金从汕头请来了相当知名的师父,我也相当尊敬他们,相当敬重他们的提议。”

  但王栋也有我方的原则,作念就全力图取作念到最佳,这亦然过去踢球经历的某种反衬。“我相当明晰谨记有一次我在比赛的时候,因为比赛魄力出现问题了,全场几万球迷嘘我,这件事我是终生铭刻的,那么转行作念餐饮,不想再被我的顾主嘘了,十足接收不了这个事情。”

  “咱们每天要从无数头牛身上取材,每头牛只登科30斤到50斤傍边的牛肉,顾主吃到的每一口牛肉,实验上都是一头牛身上最精华、最可贵的这些部位。到今天,我可以确定的说,大安谧还是阁下了天津商场上最高质料的清新牛肉。”

  “也曾相当缺憾的开除过两位师父,第一位告诉我,调牛骨汤要用一些添加剂,第二位告诉我,作念牛肉丸要用机器,而不是用这个东说念主工的手锤。那么我有我的底线,他们二位的这个理念,触碰了咱们的底线。”

  王栋早年因为东说念主缘好、组织才调强,在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长,如今科罚餐饮,组织与凝合团队的才调也很蹙迫。从他的生意经里,你能听出过去球员生涯的影响。

  “踢球的经历,对我计算企业亦然有影响和念念考的。比如过去的国安队,论资排辈的征象很严重,这就严重压制了新东说念主的空间,也影响新老瓜代。而我在企业里明文轨则,只有是有才调的优秀东说念主才,无论什么阅历,都可能赢得提升,这么才有助于企业健康发展。”

  照旧割舍不下体育和足球

  穷则独善其身,达则兼济宇宙。当初的大安谧暖锅店,如今还是发展成了大安谧集团,涵盖餐饮文学等多方面,王栋成了集团老总,他说,我方作念企业,有个心愿是能够“善待职工,回馈社会。”

  过去在深圳队,王栋饱受欠薪之苦,因为和队员一都抗议欠薪,被球队视为“球霸”,给轰回家了。如今他态度不同了,视角也换成了雇主视角。“那时候亦然稚童,当今换成我当雇主了,要是我的职工闯祸,我也得把他轰回家。”

  也恰是我方当了雇主后,王栋明晰要让职工平定责任,最佳的主见不是强压,而是善待他们。

  “深圳队给我最大的驰念等于欠薪的苦,许多家底不厚的队友还是没法生活了,终末搞得球队东说念主心涣散。是以我作念企业毫不拖欠职工一天工资,实施半月发薪轨制,等于让职工莫得黄雀伺蝉,惊叹这份责任。”

  在大安谧集团,王栋对老职工的首肯是“五年奖励车,八年帮买房”,另外成立企业爱心基金会,为穷苦职工提供匡助。“了解我的东说念主,知说念我仗义,课本气”,作念企业也得有这个劲。

  至于回馈社会,王栋的神气是投身到家乡天津的体育产业中去。

  算作足球东说念主出身的雇主,王栋和足球的磋磨是割不息的。本年3月,大安谧集团扶直中超球队天津津门虎完了契约,王栋在签约典礼上发言:“扶直天津队,是回馈家乡的举措,但愿通过配合,给天津足球注入新活力。”

  除了中超球队,王栋的扶直配合对象还包括其他下层军队。从客岁驱动,大安谧成为中冠青岛追风少年俱乐部的主扶直商,况且驱动在认知装备领域进行生意探索。巧的是,青岛追风少年俱乐部的董事长曲波,亦然退役球员,也曾的中国足球超白金一代快马时尚。

  除了足球,体育产业也成了王栋疆域引申的新方针。

  本年4月,大安谧体育梦乐土在天津开园,涵盖15万平米超大领域笼统体育格式,设有13块羽联认证的羽毛球场、3块轨范篮球场和排球场,1块11东说念主制、2块9东说念主制及1块5东说念主制FIFA认证专科足球场,炫耀万般化健身需求,畴昔还将依期举办足球挑战赛、亲子龙套跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型行为,打造天津“家门口的体育狂欢节”。

  作念餐饮、作念集团、关爱家庭、扶直球队、投体魄育产业……王栋如今谨守的最蹙迫理念是:均衡,这亦然从过去深圳洋帅特鲁西埃身上学到的。

  “老特(特鲁西埃)过去对我影响挺大的,是他训诫我均衡的主张,均衡的景象是最梦想的,均衡景象下每件事都会产生可以的效果,从事计算科罚的东说念主,要是懂得均衡的道理,就会受益许多。”粗略是深受均衡理念的影响,王栋个东说念主的微信名,等于Balance。

  至于踢球,诚然割舍不下,脚痒的时候也要上场过过瘾。

  王栋我方用钱组了个业余球队,踢一些业余比赛,我方则在队里打10号,踢前腰。他嘲谑我方凭借雇主身份“靠关系上场”。

  “我组的球队嘛,我是用钱的,那我就踢相比蹙迫的位置,在深圳说我是球霸是冤枉我,但在这个队,你可以说我是球霸(笑)。”

  “其实足球认知员退役之后转行,在业内是一个相当辣手的事情,我想通过我方的奋力,在得胜转型之后,也给有这方面盘算的球员打个样,给他们一些信心,也向社会评释,咱们这些踢足球的东说念主在退役之后,是可以凭借我方的才调,堂堂正正作念好一件事情的。”(二头)

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